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黄秋葵 ，别名秋葵（学名：Abelmoschus esculentus ）、黄葵、洋茄、羊角菜、羊角豆、羊角椒，洋辣椒　

習性：锦葵科一年生的草本植物

定植期：本葉２片

發芽/生長  適溫：25~30 度c

栽種：

育苗後栽植，播種後約５～７天發芽

性喜暖熱氣候及充分日照　

土壤：沙質壤土～黏質壤土　為適

黃秋葵根部的吸肥力很強，因此可以多肥栽培，但如果基肥施用過量的化學肥料時，會造成生長過旺而結莢不良的情形，

所以，可以多施緩效性的有機肥料及注意培土，並在生育及開花結果期再澆灌液肥，這樣才能使黃秋葵結果更為良好，結果期間也能更長久；

因此在土層深厚及排水良好的土地，Ph值在6～6.8的情況下，最適合黃秋葵的栽培。
有園地的園友可在種植前每平方公尺均勻撒施苦土石灰100公克，

3-3-2的化學肥料100公克及滿地王六號有機肥2000公克，

然後翻耕土地並整平及作畦，並在畦面敷蓋銀黑色塑膠布，如此可防蚜蟲，又可防雜草，並能提高土溫；

沒有園地的園友，可以用大型栽植容器放置在陽光充足的庭院、陽台或屋頂，填入園土或培養土或栽植土後，也可以用來栽種黃秋葵。

採收：

黃秋葵在較溫涼季節約在4～5節位便可開花結果，

在高溫季節約在6～7節時開花結果，早上開花下午花謝，

花謝後3～6天即可採果(溫度愈高成熟愈快)，可用剪刀摘取，

因為黃秋葵會每天連續開花結果，因此，應每天或每隔一天採果一次，如果採收過晚，蒴果會纖維化而不適合食用，採收期一般可連續採收60天以上；

採收後的蒴果如不要馬上食用，可放在冰箱冷藏，保鮮期約一星期。

果長１０公分左右為適收期，是降血糖的良药。黄秋葵可以深加工成花茶、饮料、胶囊、干蔬、油等。

追肥：
黃秋葵需肥較多，家庭園藝栽培時可每週澆灌開花精或甜果精一次。

病蟲害：
栽培黃秋葵如果氣候適宜，且管理適當，病蟲害不會嚴重，在高溫多濕時，偶有疫病，在通風不良時會有白粉病的發生；蟲害方面有蚜蟲、青蟲、潛葉蟲、紅蛛蜘等

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