DHA能夠幫助胎兒的腦部與眼部發育。
由於DHA是屬於ω-3系列的必須脂肪酸,
例如鯖魚、鮭魚、鮪魚、鯡魚懷孕孕婦營養保健、沙丁魚、魚油膠囊以及亞麻仁油等,都可以在人體內合成DHA。

據報導,胎兒在母體中即開始累積DHA於大腦中,
其中以產前三個月及出生後三個月中累積速度最快,
而胎兒之DHA是來自母體所供給的營養,
而出生後,嬰兒則需由飲食中攝取,
母乳則是小寶寶最自然,最充份的DHA來源,尤其是初乳DHA的含量會更高。
新生兒若餵予母乳則會比餵予嬰兒奶粉者得到更多的DHA,使得寶寶更聰明。

但須慎防魚油的安全性,孕婦及六歲前幼兒最好少吃大型魚類! 
汞(水銀)是持久性的生物累積污染物質,
若人體內汞含量超過五十毫克,會產生神經方面的問題,
常見的症狀則有視覺疾病、虛弱無力、聽力喪失、運動障礙、行走困難及記憶不佳等,

孕婦若食用高汞海鮮,也易造成胎兒腦部發育缺陷。
 美國食品暨藥物管理局(FDA) 也警告正值生育年齡女性血液中汞含量超高會對胎兒造成威脅。
魚體內的汞可能傷害胎兒,
建議懷孕婦女需要慎選魚類懷孕或準備懷孕的女性應該密切留意食物安全的問題,
特別要慎選魚的種類和吃多少的問題。雖然所有的魚類和貝類都含有微量的甲基汞,但是含量相差甚多。

貝類和某些魚類,例如黑線鱈、鮭魚、鱈魚、綠鱈、比目魚等,含量相對較少,
但是通過食物鏈的累積甲基汞會集中在食肉類的鯊魚和箭魚的體內。
FDA建議,懷孕或準備懷孕者不要吃鯊魚、箭魚、國王青花魚和馬頭魚。

arrow
arrow
    全站熱搜

    土豆薏仁〃 ❤ 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()