黑糖→幫助紓緩生理期不適
喝熱熱的黑糖水可讓身體溫暖，增加能量，活絡氣血，加快血液循環，
月經也會排得較為順暢，女性朋友若有行經不暢、小腹脹痛的問題，
也可加些薑汁共煮，補中氣、補血養肝（依中醫觀點，子宮正是走肝經），溫筋通絡效果會更好。
若是怕吃甜食易胖的人，只要在月經前一天開始，直到經期第三天吃，就可以發揮活血化瘀效果。
→活血化瘀、止痛
黑糖性溫味甘，入脾，具有補中益氣、緩中、化食，健脾暖胃功能，
還有止疼、行血、活血散寒的效用。
婦女在坐月子期間用黑糖煮水飲用，即一般所稱的紅糖水，可以活血化瘀、止痛，
幫助子宮收縮復原，還能促使惡露盡快排出；而且黑糖水含葡萄糖濃度較高，有利尿的作用，
可減少產後膀胱尿液的瀦留，進而避免泌尿系統的感染。
→止胖兼改善動脈硬化
黑糖對血管硬化能起一定治療作用，且不易誘發齲齒等牙科疾病，
特別是黑糖中的棕黑色物質成分，能阻止血清中脂肪及胰島素含量上升，阻礙腸道對葡萄糖的過多吸收。
營養價值高，醣的含量及熱量卻比一般白糖低，加上其獨特的香味，終於讓「黑糖一出，誰與爭鋒！」
黑糖是一種未經提煉的純糖，含有豐富的鈣鐵、核黃素、尼克酸及錳、鋅、鎂等微量元素，
經過研究證實，黑糖具有改善血管硬化的作用，且其中含有黑色物質
能阻止血清中的中性脂肪及胰島素的含量上升，
因此黑糖具有防止肥胖及改善動脈硬化的功能。
因黑糖的原料是甘蔗，台灣以及日本沖繩的溫暖氣候都很適合種植甘蔗，因而都產黑糖，
食用黑糖，不只嚐到甜味和得到熱量，也攝取了一部份營養素。
「黑糖裡所含的鈣和鐵還滿可觀的」
一大匙（15克）黑糖就含有70毫克鈣，相當於半塊傳統豆腐能提供的鈣含量；
同時，含有7毫克鐵，達到每日建議攝取量的一半以上。
偏好甜食或平常習慣找糖解饞的人不妨捨棄精緻糖果，改吃黑糖。
幫助紓緩生理期不適
如果從中醫養生的角度來看，黑糖對女性的生理期健康特別有幫助，尤其是經痛的人。
黑糖是溫補食物，有益氣、緩中（指緩和腸胃道不適）、活血散瘀、溫經散寒、緩解疼痛的功效。
台北市立中醫醫院內科主任程惠政指出，女性在生理期食用黑糖，目的是讓經血排出比較順暢，避免閉經、痛經的情況。
馬偕醫院營養師丁敏玉也同意，生理期時適量攝取黑糖有其道理，它所含的鈣和鎂能一起發揮鎮靜、放鬆的作用；
鐵質則是補充生理期間的耗損，讓身體不會因為缺鐵感覺疲倦。
怎樣健康吃黑糖？
1.儘管吃黑糖有些好處，但還是吃進熱量，所以不建議在日常的糖攝取量之外，再額外去吃它，
比較好的方法是以它替代其他精製糖類。需要添加糖調味的時候，
像是自製甜湯或沖泡咖啡、茶，可以好好利用黑糖，變換另一種風味。
（但醫生，建議我多喝ㄝ… … 是因為我的血壓低的關西嗎？！）
2.女性月經來潮前2～3天開始，用適量黑糖、老薑及水，煮成300～500cc的黑糖薑茶，每天飲用一次，
不需要喝太多，以免徒增熱量。黑糖用量依照個人口味決定，調成適口的甜度即可。
3.受了風寒而引起頭痛，中醫一帖古方是以6克川芎、6克綠茶及適量黑糖煮成茶水飲用，
有助散寒及加速血液循環，緩解疼痛。
誰不適合吃黑糖？
慢性病患者如糖尿病、高血壓及腎臟病（因為黑糖的鈉、鉀含量比較高）和正在控制體重的人等，
應該限制或避免食用黑糖，或者請教營養專業人員的意見。
口乾舌燥、食慾不佳、容易生痰的人（糖吃多了容易助濕生痰）要少碰黑糖。
黑糖水，可以加入白木耳、枸杞、紅棗；或是紅豆一起煮，
可以利水利尿，月經期間有助子宮廢物排出，能緩解腹脹、腰緊症狀；
黑糖加桂圓、薑汁共煮，有補中補血效果；
取番薯、紅糖、薑汁共煮，纖維量高，是很不錯的一道點心。
黑糖放置的時間不宜過久。在黑糖中的糖蜜含量較高，水分和雜質也較多，
因而在存放時極易受乳酸菌的侵害，特別是在一定溫度條件下，沒有密封或滲入水分受潮時，
乳酸菌就會迅速生長繁殖，蔗糖成分逐漸分解成葡萄糖和乳糖，然後轉化成乳酸及其他有機酸，
使黑糖的甜度降低並帶有一定的酸味，引起變質即不宜食用
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