鼠尾草（學名：Salvia japonica），又名日本紫花鼠尾草、南丹參，為唇形科鼠尾草屬下的一個種。
藥用鼠尾草（學名：Salvia officinalis），《中國植物志》作「撒爾維亞」[1]，是唇形科鼠尾草屬的一種芳香性植物。常綠性小型亞灌木，有木質莖，葉子灰綠色，花藍色至藍紫色。原產於歐洲南部與地中海沿岸地區。藥用鼠尾草有時也俗稱「鼠尾草」，但容易與原產中國和日本的同屬植物鼠尾草相混。
藥用鼠尾草有許多不同的用途與功效，部份同屬植物也有相同的效用，它常常栽培來做為廚房用的香草或醫療用的藥草，有時也被稱為庭園鼠尾草、廚房鼠尾草、達爾馬希亞鼠尾草。在南歐，有時候也會種植一些和藥用鼠尾草類似的植物，來做為香草與藥草使用，這些和鼠尾草同屬的植物常會和真的藥用鼠尾草弄混淆。
在歐洲的部份地區，特別是在巴爾幹半島，會栽種藥用鼠尾草用來萃取精油，不過其他種類的鼠尾草，例如三裂鼠尾草（Salvia triloba）有時也會被拿來萃取精油。
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